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Warum eigentlich Passionsfrucht? Wer uns kennt, weiß: Wir mögen Klassiker. Aber noch lieber mögen wir es, herauszufinden, was sonst noch geht. In unserer Destillerie sind wir deshalb eigentlich ständig auf der Suche nach neuen Geschmäckern, spannenden Früchten und Aromen, die man vielleicht nicht als Erstes mit einem Geist verbindet. Himbeere? Kennt man. Haselnuss? Natürlich. Aber irgendwann stellt sich zwangsläufig die Frage: Welche Frucht würden wir selbst wahnsinnig gerne

Unser Hansgraf Fünf Entwürfe standen zur Wahl. Einer hat sich durchgesetzt – und es ist nicht der, den wir erwartet hätten. Unser erster Gin heißt Hansgraf. Der Name kommt von einem Regensburger Amt: Der Hansgraf prüfte, was in die Stadt kam – Maß, Gewicht, Qualität. Erstmals urkundlich erwähnt 1183. Was er freigab, war gut. Genau so gehen wir mit unseren Zutaten um, und deshalb steht der Name auf der Flasche. Was noch fehlte: ein Gesicht. Warum wir das nicht allein entscheid

Am 9. Juli 2026 haben wir die Türen unserer Destille geöffnet – nicht für Gäste im gewohnten Sinn, sondern für einen Abend, an dem über das gesprochen wurde, was hinter jeder Flasche steht: Herkunft, Handwerk und die Frage, wie aus Früchten ein Destillat mit Charakter wird. Zu Gast waren unter anderem die Journalisten Burkhard von Grafenstein und Nils Mayer sowie Bernadette Dechant, im Stadträtin aus Regensburg zuständig für die Stadtentwicklung inbesondere im Osten. Vom Rohs

Manche Träume verfliegen über Nacht. Schon am nächsten Morgen sind sie dem Gedächtnis entflogen, als hätte es sie nie gegeben. Andere aber sind von der hartnäckigen Sorte. Sie nisten sich ein wie ein Saatkorn, schlagen zunächst zarte Wurzeln und wachsen dann ganz langsam, bis sie eines Tages als prächtige Pflanze emporragen. Genau so ein Traum begleitete Markus Prexl über viele Jahre hinweg. Der Regensburger war beruflich in der Automobilwirtschaft zu Hause, trug aber stets e