Himbeer Likör - 200 ml

In unserer kleinen Regensburger Manufaktur verwandeln wir die flüchtige Schönheit des Sommers in ein zeitloses Geschmackserlebnis. Unser handwerklich hergestellter Himbeerlikör ist weit mehr als eine einfache Süße – er ist eine Hommage an das volle Aroma der Himbeere.

Das Fundament bildet unser hauseigener, handwerklich destillierter Himbeergeist. In diesem edlen Destillat mazerieren wir vollreife, hocharomatische Himbeeren. Durch die Verwendung unseres Geistes als Basis fangen wir nicht nur den Saft, sondern die gesamte aromatische Komplexität der Beere ein.

Behutsam abgestimmt mit einer edlen, unaufdringlichen Süße entsteht so in kleinen Chargen ein Likör von außergewöhnlicher Dichte und Brillanz. Da die leuchtende Farbe der Himbeere mit der Zeit verblasst, unterstützen wir sie dezent – damit der Likör im Glas so strahlt, wie er schmeckt.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot, ölige Kirchenfenster ziehen sich an der Glasinnenseite herab, und ein opulenter, konzentrierter Duft nach sonnenverwöhnten Himbeeren steigt auf. Am Gaumen präsentiert sich der Likör wunderbar samtig und vollmundig, wobei die feine Struktur des Geistes für eine elegante Tiefe sorgt. Die Balance zwischen fruchtiger Säure und harmonisch eingebundener Süße mündet in ein betörend fruchtiges, lang anhaltendes Finish.

Ein flüssiges Kunstwerk – pur genossen bei 14 bis 16 °C oder als luxuriöses Highlight zu feinen Desserts.

Produktangaben: Himbeerlikör · 25 % vol · mit Farbstoff