Himbeer Likör - 200 ml

In unserer kleinen Regensburger Manufaktur verwandeln wir die flüchtige Schönheit des Sommers in ein zeitloses Geschmackserlebnis. Unser handwerklich hergestellter Himbeerlikör ist weit mehr als eine einfache Süße – er ist eine Hommage an die pure, unverfälschte Frucht. Das Fundament für diesen tiefroten Tropfen bildet unser hauseigener, handwerklich destillierter Himbeergeist. In diesem edlen Destillat mazerieren wir ausschließlich vollreife, hocharomatische Himbeeren, die in schonender Handarbeit verarbeitet werden. Durch die Verwendung unseres Geistes als Basis fangen wir nicht nur den Saft, sondern die gesamte aromatische Komplexität der Beere ein.

Behutsam abgestimmt mit einer edlen, unaufdringlichen Süße, entsteht so in kleinen, limitierten Chargen ein Likör von außergewöhnlicher Dichte und Brillanz. Das Bukett ist eine Offenbarung: Tiefrot die Farbe im Glas, ölige Kirchenfesnter an der Glasinnenseite,ein opulenter, konzentrierter Duft nach sonnenverwöhnten Himbeeren steigt aus dem Glas auf. Am Gaumen präsentiert sich der Likör wunderbar samtig und vollmundig, wobei die feine Struktur des Geistes für eine elegante Tiefe sorgt. Die perfekte Balance zwischen der natürlichen Fruchtsäure und der harmonisch eingebundenen Süße hinterlässt ein betörend fruchtiges, lang anhaltendes Finish. Ein flüssiges Kunstwerk, das pur bei 14 bis 16 °C oder als luxuriöses Highlight zu feinsten Desserts seine volle Prise Exklusivität beweist.